Gastronomie Španělsko

Úvod do gastronomie Španělska

• Španělsko nabízí jednu z nejrozmanitějších kuchyní v Evropě, charakterizovanou svou využitím čerstvých, lokálních surovin a rozmanitostí pokrmů, které se liší region od regionu.
• Země je známá svou láskou k mořským plodům, různorodým druhům masa, čerstvé zelenině a bohatému použití olivového oleje a česneku.

Plánujete dovolenou do Španělska? Nezapomeňte si zarezervovat letenky zde nebo si rovnou objednat celý zájezd a připravte se na nezapomenutelnou cestu!

Typické suroviny

• Olivový olej: Základ španělské kuchyně, používá se téměř ve všech pokrmech.
• Mořské plody: Díky dlouhému pobřeží nabízí Španělsko široký výběr čerstvých ryb a mořských plodů.
• Šunka (Jamón): Španělsko je proslulé svými šunkami, zejména Jamón Ibérico a Jamón Serrano.
• Sýry: Manchego, Cabrales a mnoho dalších lokálních sýrů jsou důležitou součástí španělské gastronomie.
• Česnek a rajčata: Základní ingredience mnoha tradičních pokrmů.

Tradiční pokrmy

• Paella: Asi nejznámější španělský pokrm, původem z Valencie, kombinuje rýži, safrán, různé druhy masa a mořských plodů.
• Tapas: Nejedná se o konkrétní pokrm, ale o způsob konzumace malých porcí různých pokrmů, od oliv přes kousky šunky až po malé krevety či chobotnice.
• Gazpacho: Studená polévka z rajčat, papriky, okurky, cibule, česneku, olivového oleje a octa, ideální pro horké letní dny.
• Tortilla Española: Španělská bramborová omeleta, která může obsahovat také cibuli nebo zeleninu, je základním kamenem španělské kuchyně.

Gastronomické zážitky

• Mercado de San Miguel v Madridu nebo La Boqueria v Barceloně: Navštivte tyto slavné tržnice pro ochutnávku čerstvých produktů a tapas.
• Sidrerías v Asturii: Vyzkoušejte si lokální jablečný cider v tradičních hospodách.
• Andaluské tapas bary: Prozkoumejte rozmanitost tapas v jižním Španělsku, které se často podávají zdarma k nápoji.

Tipy pro cestovatele

• Večeře jsou později: Večeře se v Španělsku obvykle konají mezi 21. a 23. hodinou.
• Využijte menu del día: Mnoho restaurací nabízí cenově výhodné obědové menu, které zahrnuje předkrm, hlavní chod, dezert a nápoj.
• Ochutnejte místní vína: Španělsko produkuje některá z nejlepších vín na světě, takže nezapomeňte ochutnat místní vína z různých vinařských oblastí.

 

Než se vydáte na svou cestu do Španělska, nezapomeňte si zajistit cestovní pojištění pro klidný a bezpečný pobyt.